イネディットとは？
世界一予約の取れない三ツ星レストラン「エル・ブジ」が生んだ「前例のない究極のビール」。まるでシャンパンのようにフルーティーで華やかな香り。繊細でいてベルベットのような滑らかさを感じる味わいです。
新登場「フィデウア」
Fideuà(フィデウア)は、スペイン・バレンシア地方発祥の伝統料理で、見た目はパエリアにそっくり。でもお米の代わりに使われているのは、なんと短くて細いパスタ！魚介の旨みがぎゅっと詰まったスープでパスタを炊き上げ、エビやイカ、ムール貝などの海の幸とともに香ばしく仕上げます。
レモンをキュッと絞れば、さらにさっぱりとした味わいに。もちっとしたパスタの食感がたまらない一皿です。
